Polenta na panela de pressão
postado por Amanda Armelin em 18/05/2020
As velhas nonnas italianas que me perdoem, mas eu não tenho o mínimo saco de ficar um tempão mexendo uma receita (qualquer uma). PORÉM, eu AMO polenta (em todas as suas consistências e formatos possíveis) e aparentemente, minhas únicas opções eram comprar ou encarar a barriga esquentando no fogão para todo o sempre (dramática sim). EIS QUE, minha curiosidade extrema por acelerar e simplificar...
Como a comida mudou minha vida
postado por Amanda Armelin em 13/09/2018
Se alguém me dissesse na adolescência que hoje eu teria um pequeno empreendimento de congelados na cidade de SP, eu daria risada. Na infância/adolescência não fui uma pessoa interessada por culinária, até porque, nunca tive muito incentivo. Minha mãe nunca foi das maiores fãs da cozinha (fazia mais por necessidade do que por prazer, sempre teve uma vida muito corrida). Resumindo, sou filha de...
Receita: Chilli com Carne Armelícias
postado por Amanda Armelin em 17/01/2017
Há muito tempo várias pessoas me pedem os segredos da receita Armelícias de chilli com carne, e como sou dessas que não guarda segredos, vim compartilhar com vocês. Mas antes, um pouco de conhecimento não faz mal a ninguém…. Há diferentes versões para a origem do famoso chili con carne, mas todas estão de acordo em um ponto: ele não é mexicano. O prato, oficial do estado do Texas, nos...
Dieta do suco: dia 51 de X
postado por Amanda Armelin em 08/11/2016
Acordei, andei com os gordos, dei comida, tomei banho, aprontei a mochila, AND…..que coisa mais maravilhosamente maravilhosa escolher uma calça jeans (que antes não te entrava) para trabalhar, e ela estar caindo. Que alegria ainda maior tentar colocar um cinto para segurá-la e o furinho mais apertado ainda assim não ser suficiente para fazer o serviço esperado. EU OUVI UM AMÉM? ...
Dieta do suco: dia 45 de X
postado por Amanda Armelin em 03/11/2016
(não teve post do dia 44, porque tô de férias e não fiz nada de mais). Agora, vamos ao dia 45: PUTA QUE PARIU, travei meu ombro cozinhando. Mas também, fiz 40 pratos Armelícias num único dia, fora as tarefas domésticas diárias que vocês já conhecem. Ah, e a noite fui no cinema (EU AMO CINEMA!) ver “A garota no trem” (filme forte, mindfuck, adorei, já quero ler o livro). Mas overall,...