Falando em Poker…

por Renato Mello

Roleta e casino

Se você sabe o que é um Cassino, provavelmente sabe porque muitas pessoas o consideram um lugar divertido. Geralmente eles estão localizados em grandes hotéis – chamados resorts – onde é possível encontrar de tudo para satisfazer os clientes, como ótimos restaurantes, academias de ginástica, SPA’s, shows musicais e vários espetáculos, entre outras grandes atrações. Atualmente o POKER está entre os jogos de cassino online mais procurados nos sites, ganhando até mesmo de blackjack, slots e roleta online.

Os cassinos são casas de jogos muito antigas e por isso mesmo, têm muitas histórias e curiosidades, tais como:

  • O jogo de casino de poker foi inventado na Europa por volta do século 15. Os alemães acreditam que este jogo se originou do jogo alemão Poch enquanto os franceses relacionam este jogo ao seu jogo “Poque”.
  • Chegou à costa americana através de um ator inglês chamado Joseph Crowell no início do século 19. Porém, ao invés de ser jogado em cassinos, este jogo foi utilizado para ajudar as tropas relaxarem durante a Guerra Civil Americana.
  • A “Mão do Homem Morto” (Dead Man’s Hand) é um termo que descreve uma mão de poker que contém dois ases pretos e dois oitos pretos. Se você já se perguntou como este termo se originou, vai ficar surpreso. De acordo com a crença, esta é a mão que Wild Bill Hickok tinha quando recebeu um tiro dentro do casino (algo que não acontece nos casinos hoje em dia).
  • O poker é a principal razão por trás da invenção do sanduíche. O Conde de Sandwich ficava muito entretido com o jogo de póquer que não gostava de sair da mesa para comer. Então, ele teve uma ideia para economizar tempo: uma fatia de carne entre duas fatias de pão.

O resto é história ;)

Amanda Armelin dia 5 de fevereiro de 2015
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36 perguntas para dois estranhos se apaixonarem

Por Guilherme Valadares

Suponha que duas pessoas não se conheçam e elas, por algum motivo, desejem se aproximar romanticamente.

Alguns vão dizer que a tentativa depende das estrelas, outros vão defender feromônios e há aqueles que talvez acreditem na mais pura sorte.

Em 1995, o psicológo e pesquisador Arthur Aron conduziu um experimento para testar um método prático que induzisse duas pessoas a se sentirem íntimas. O processo foi realizado com estudantes de psicologia que, sentados em uma sala confortável, receberam três pacotes com uma série de perguntas e a instrução de que o experimento seria uma espécie de jogo agradável, cuja intenção era apenas fazer com que se aproximassem.

O Dr. Aron nos diz em seu estudo (aqui o link para o material completo, que li antes de escrever esse artigo) que “um padrão chave no desenvolvimento de um relacionamento de proximidade entre duas pessoas é a contínua, crescente, recíproca e íntima abertura.

Para estimular tal processo, ele deu a cada dupla de estudantes, de sexos diferentes, uma série com 36 perguntas para serem respondidas na exata ordem proposta. Ao fim das perguntas, os dois participantes deveriam se olhar nos olhos silenciosamente durante quatro minutos.

Após o estudo, conduziu checagens para entender melhor a repercussão do processo, ficando surpreso com os resultados. O método era mesmo eficaz ao acelerar a aproximação, ainda que não significasse garantia de que algo fosse ocorrer em seguida. Ainda assim, seis meses depois duas pessoas que participaram estavam casadas.

Em janeiro desse ano, a repórter Mandy Le Catron, do New York Times,publicou um tocante relato após fazer a maratona de perguntas do Dr. Aron com um conhecido. Se apaixonaram. O artigo se espalhou como fogo em palha (as perguntas saíram também no Update or Die e no Treta).

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Foto por Saad Salem

Abaixo seguem as 36 perguntas:

Pacote I

1. Podendo escolher entre qualquer pessoa no mundo, com quem você gostaria de jantar?

2. Você gostaria de ser famoso? De que modo?

3. Antes de fazer uma ligação telefônica, você ensaia o que vai dizer? Por que?

4. O que seria um dia perfeito para você?

5. Qual a última vez em que cantou para si mesmo? E para outra pessoa?

6. Se você pudesse viver até os 90 anos e manter a mente ou o corpo de uma pessoa com 30 anos para os 60 anos seguintes – até completar 90 – qual iria escolher?

7. Você tem um palpite secreto sobre como vai morrer?

8. Diga três coisas que você e a pessoa com quem está conversando parecem ter em comum.

9. Pelo que em sua vida você se sente mais grato?

10. Se pudesse mudar qualquer coisa no modo como foi criado, o que seria?

11. Gaste quatro minutos para contar ao seu parceiro sua história de vida, com a maior quantidade de detalhes possível.

12. Se pudesse acordar amanhã tendo ganho qualquer qualidade ou habilidade, qual seria?

Conjunto II

13. Se uma bola de cristal pudesse te contar a verdade sobre si mesmo, sua vida, seu futuro ou qualquer outro coisa, o que escolheria saber?

14. Tem algo que você sonha em fazer há muito tempo? Por que ainda não fez?

15. Qual a maior realização de sua vida?

16. O que você mais valoriza em uma amizade?

17. Qual sua lembrança do passado mais querida?

18. Qual sua memória mais terrível?

19. Se você soubesse que em um ano iria morrer subitamente, você mudaria algo no modo em como está vivendo agora? Por que?

20. O que amizade significa para você?

21. Qual papel amor e afeto têm em sua vida?

22. Se revezem ao compartilhar uma característica que considera positiva na pessoa com quem está conversando. Compartilhem cinco coisas.

23. O quão próxima e unida é sua família? Você sente que sua infância foi mais feliz do que a da maioria das pessoas?

24. Como você se sente sobre o seu relacionamento com sua mãe?

Conjunto III

25. Diga três frases começando com “nós”. Por exemplo, “nós dois estamos sentindo agora que…”

26. Complete essa frase: “Eu gostaria de ter alguém com quem pudesse compartilhar…”

27. Se você fosse se tornar um amigo próximo da pessoa com quem está conversando, por favor compartilhe algo que seja importante que ele (ou ela) saiba.

28. Diga à pessoa com quem está conversando o que você gosta sobre ela; seja bastante honesto dessa vez, dizendo coisas que talvez não falasse com alguém que acabou de conhecer.

29. Compartilhe com seu parceiro um momento embaraçoso de sua vida.

30. Qual a última vez em que chorou na frente de outra pessoa? E sozinho?

31. Diga à pessoa com quem está conversando algo que você já gosta nela.

32. O que, se há algo, seria sério demais para se brincar?

33. Se você fosse morrer essa noite, sem a chance de se comunicar com ninguém, o que mais se arrependeria de não ter dito a alguém? Por que não falou isso a essa pessoa ainda?

34. Sua casa, com tudo que você possui, pega fogo. Depois de salvar as pessoas que ama e seus animais de estimação (se tiver algum), você consegue entrar na casa para buscar uma única coisa. O que seria? Por que?

35. De todas as pessoas em sua família, a morte de qual delas mais te perturbaria? Por que?

36. Compartilhe um problema pessoal e peça um conselho à pessoa com quem está conversando, sobre como ela lidaria com a situação. Peça também para lhe dizer como ela interpreta que você está se sentindo em relação a esse problema.

* * *

É claro que relacionamentos autênticos e saudáveis não surgem de métodos e roteiros. O próprio estudo do Dr. Aron levanta uma série de ressalvas e limitações em relação ao estudo feito, cujo propósito está ligado ao desenvolvimento de intimidade – e não necessariamente se apaixonar.

Porém, tendo isso em mente, podemos brincar com essa ideia de modo despretensioso. Quem mais está disposto a testar?

Via Papo de Homem

Amanda Armelin dia 4 de fevereiro de 2015
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Conheça a webserie Puro Êxtase

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Conhecidos em 2013 com a webserie “Gozando de um bom livro” (da qual eu participei também: veja AQUI), a dupla de criativos da SF13 Produções, Pedro Diniz e Luiz Cardoso, traz agora uma nova ideia, lançando novo desafio: manter a compostura em diversas situações cotidianas, enquanto estimulado DOWN THERE.

Sim, a série é #NSFW e sim, promete ser deliciosa de assistir. Confira o Teaser de “PURO ÊXTASE”, com Bianca Jahara apresentando Lola Benvenutti e o PENNE (hihi) milagroso.

Uma realização SF13 Produções com o apoio de Mooca Station, Extravagance Boutique, Universo Curioso e Agência MM Creative, e música por André Beraldino (disponível para compra no iTunes).

Amanda Armelin dia 3 de fevereiro de 2015
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Resenha: Kintal Lanches, Americana (SP)

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Para os que ainda não sabem, minha cidade natal é Americana, no interior de SP. Situada à 130km da capital, vira e mexe ainda dou um pulo por lá, visitar a família e os amigos de longa data.

Fato é que Americana tem suas tradições e bons pontos para quem gosta de comer bem e não pagar caro, e, como sou dessas que fogem do raio gourmetizador, venho apresentar-lhes uma das lancherias mais famosas e tradicionais da cidade: o KINTAL LANCHES.

Com mais de 30 anos de experiência, o Kintal é um Must Go se você passar um dia por Americana: apesar do aspecto super simples (típico de cidade interiorana), a comida não deixa em nada a desejar. E a melhor parte: o preço é ótimo quando comparado com SP. É uma daquelas lanchonetes em que se vê de tudo: famílias, crianças, casais, idosos, galera no pré e no pós-balada.

Com espaço kids, estacionamento próprio e atendimento rápido, o Kintal Lanches tem um diferencial: todos os lanches vem PER-FEI-TA-MEN-TE cortados ao meio, envoltos num plástico (quem tem TOC como eu, acha isso lindo).

menos de R$20 cada! \o/

menos de R$20 cada! \o/

O lanche é tão grande que eu NUNCA consegui comer um inteiro; sempre acaba sobrando metade para mais tarde. Por menos de R$20? Vai achar um desses aqui em SP…

Fora que o cardápio dos caras parece uma bíblia, de tanta opção que tem.

E tem mais: o molho de pimenta e a maionese caseira deles são divinos. Não dá pra ir embora sem provar (e gostar).

meionese e molho de pimenta: caseiros!

meionese e molho de pimenta: caseiros!

Ainda intrigada com o perfeito corte do lanche, fui atendida pelo proprietário, Sr. Fernando, que me convidou a conhecer a cozinha e me revelou o segredo que eu não conseguiria morrer sem saber: não existe nenhum segredo, além da mão firme do prensador. Numa linha de produção, os lanches são montados e prensados, depois cortados e, por fim, recebem uma camada de plastico, que é levemente encostado (tipo, 1 seg mesmo!) na prensa quente, para manter o recheio em seu devido lugar. Achei sensacional a técnica!

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E, se somente minha palavra não bastar para dizer que o Kintal Lanches é ótimo, confie nas paredes repletas de prêmios e certificados, além dessa foto:

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Resumindo? Vá!

Endereço: Rua Paul Harris, 321 – Nova Americana, Americana – SP, 13466-050
Amanda Armelin dia 2 de fevereiro de 2015
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Facilitando a doação de sangue, conheça o projeto Salve Mais Um

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O Salve Mais Um® surgiu de ideia de cinco amigos que viram que a força das redes sociais, uma vez bem utilizada, pode ser uma poderosa ferramenta para aumentar o número de doadores de sangue e plaquetas nos nossos Hemocentros.

Partiram de um princípio: o brasileiro é um povo solidário.
Você já parou para pensar por que nunca doou sangue?

Buscamos você, o novo salvador de vidas, para que entendendo o processo, perceba que o pequeno desconforto não é nada quando comparado com o tamanho do benefício, certamente a mais poderosa das doações: a doação da vida!

É nesse contexto que surge o Salve Mais Um®, que chega com muita humildade para resgatar uma legião de brasileiros solidários e bem intencionados, que precisavam apenas de um meio para entrar definitivamente nesse novo exército de salvadores.
Como funciona? MUITO SIMPLES!

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Queremos o Salvador Dali, o Salvador Daqui, e o Salvador de Acolá. Salve, salve todos vocês.

É bem simples: você entra, se cadastra, fala seu tipo sanguíneo (se souber) e se é apto a doar sangue. Dessa forma, você fica mapeado para quando precisarem especificamente do seu tipo de sangue, na sua localidade. Legal, né? Eu, que doo sempre, amei a ideia! Já tô lá!

Amanda

E aí, bora salvar vidas?

Amanda Armelin dia 30 de janeiro de 2015
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Diletto lança edição limitada de picolé, sabor Ovomaltine!

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As marcas Ovomaltine e Diletto, famosas nos seguimentos dos doces, resolveram fechar uma parceria e lançaram um sabor de picolé inédito para simbolizar essa união. Trazendo a cremosidade dos picolés Diletto e a crocância do Ovomaltine, o novo produto, em edição limitada, já está disponível nas cidades do Rio de Janeiro e São Paulo (capitais), na flagship e nos carretinos da marca Diletto.

Essa novidade traz a companhia Ovomaltine, fabricante do doce à base de malte, ao segmento dos gelatos/sorvetes, como mais um eixo de ação do reordenamento da empresa, anunciado em 2013, para angariar maior parcela de clientela jovem.

O produto deve ser comercializado no primeiro semestre deste ano de 2015. A marca Diletto é famosa pela proposta dos “picolés gourmet” e sorvetes refinados, que se valem de ingredientes mais sofisticados em sua elaboração.

Já os produtos Ovomaltine são bem conhecidos no mercado brasileiro, seja na forma do tradicional achocolatado em pó, pronto para beber, ou do creme crocante, por exemplo. Além destas disposições, a marca está presente em diversas cadeias de fast-food, restaurantes e lanchonetes, na forma de pratos doces e principalmente de milk shakes.

O picolé será inicialmente oferecido em 200 pontos de venda ao preço sugerido de R$ 10.  Deu água na boca aqui. E aí?

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Amanda Armelin dia 30 de janeiro de 2015
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Comida Colombiana boa e barata em SP? Sabores de Mi Tierra!

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Se você é como eu, e não dispensa conhecer um rolê gastronômico novo e alternativo, com uma culinária diferente e sem raio gourmetizador (nem na comida, nem no preço), eu tenho a dica perfeita para você! O restaurante SABORES DE MI TIERRA é super caseiro, pequeno e aconchegante. E não, não espere nada requintado.

Situado numa garagem de uma casa em rua tranquila e sem saída em Pinheiros, traz tanto na decoração quanto no staff e -obviamente- na culinária, a cultura colombiana. Sempre com música ambiente, basta entrar para sentir vontade de arriscar um portunhol enrolado.

O cardápio é simples e não precisa de muitas variações para dar água na boca. Com preços muito baratos, vale à pena provar um pouquinho de tudo quando for conhecer. Segue minha sugestão favorita!

Entrada

Peça com certeza o mix de chips de mandioquinha com banana da terra. Vem acompanhado de salsa, guacamole e um molho bem apimentado (delicioso, by the way). Também existem as porções de empanadas (tem uns sabores diferentes, de amendoim com ovo de codorna, de carne com batata e de queijo), os patacóns (discos fritos de banana da terra) mini com ceviche cartagenero e os pataconzitos com suero costeño (leite fermentado com limão e sal).

Mix de chips

Mix de chips

Patacon com ceviche cartagenero

Patacon com ceviche cartagenero

Patacons com suero costeño

Patacons com suero costeño

Prato Principal

Com várias opções de recheio, os carros chefe da casa são os patacons (já expliquei acima do que se trata) e as arepas (discos feitos de canjica branca grelhada e recheada). Entre meus favoritos, particularmente, estão os recheios de feijão com torresmo e guacamole e o de carne desfiada com pimentão:

Patacon de carne desfiada com pimentão

Patacon de carne desfiada com pimentão

Patacon de feijão com torresmo e guacamole

Patacon de feijão com torresmo e guacamole

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Arepa de pernil acebolado

Bebida

Não aconselho sair de lá sem provar as MA-RA-VI-LHO-SAS limonadas de côco e adoçada com rapadura. Se quiser tomar algo diferente e alcóolico, prove o canelazo (bebida quente feita com rapadura, limão, canela e aguardente colombiana) deles.

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Limonada de côco

Sobremesa

Recentemente inclusa no cardápio, não deixe de provar a banananita romeu e julieta, feita de banana da terra assada em formato bolinha, recheada com goiabada e salpicada com queijo (desculpem a foto, acho que foi a emossaum da ansiedade de comer):

Bananita de romeu e julieta

Bananita de romeu e julieta

Levar pra casa

A Sabores de Mi Tierra ainda tem a pronta entrega chips, como o de banana da terra e mandioquinha, arepas, patacones e empanaditas colombianas. Também podem ser encomendados os recheios, como costela ou pernil desfiados, e molhos, como guacamole e salsa (vinagrete picante).

Contato

Sabores de Mi Tierra
Rua Lisboa, 971, Pinheiros
(11) 3083-3114

Amanda Armelin dia 30 de janeiro de 2015
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Resenha: Restaurante Fry’s

* Com UPDATE no final do postCaptura-de-Tela-2013-01-12-às-10.00.26

Ontem, nas andanças por essa SP maravilhosa, deparei-me, morrendo de fome, com a loja FRY’S do Shopping Center Norte e decidi provar. Afinal, não é todo dia que você encontra uma franquia se auto-declarando “o melhor hambúrguer do mundo”! Confesso que a decoração do lugar me encantou bastante, e, à primeira vista, pareceu uma escolha bastante apetitosa. Confira:

 

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A proposta do lugar é legal: você escolhe o lanche e recebe o básico dele, aberto. Aí, pode condimentar à vontade com mostarda, ketchup, barbecue, cheddar derretido, cebola, picles, alface e tomate. E eles também tem as opções de combo com refri + batata rústica ou onion rings.

Mas era tudo bom demais para ser verdade: meus problemas começaram no caixa, com a atendente que não me deixava pedir e perguntava 3x a mesma coisa que eu havia acabado de pedir. Ao solicitar o adicional de bacon, uma surpresa: ela consegue COBRAR, mas não consegue LANÇAR no sistema. Oi? Ok, fui instruída a pedir para a moça que ia me servir que eu já tinha pago o adicional de bacon.

Aí, ela me deu um desses bagulhets vibratórios com luzes piscantes que avisa quando chega sua vez. O motivo: os lanches demoram uma média de ONZE minutos para ficar pronto, coisa que eu só fui ver que estava escrito, em letras BEM minúsculas ali, escondidinho na parede. Até aí tudo bem, bom saber que as coisas são feitas na hora e vem junto aquela expectativa, misturada com fome.

Eis, que chega meu lanche. No cardápio, ele é assim:

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O que eu recebi?

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DETALHE: Isso COM muito barbecue, cheddar, alface E tomate! Esse é o lanche DEPOIS de incrementado com os adicionais grátis e adivinhem? VEIO SEM O BACON EXTRA QUE EU PAGUEI POR ELE. Resumindo: o pão é seco, sem gosto, não tem NADA de recheio no pão e custou caro demais para o produto que eu recebi. Ainda fiz a caca de pedir com Onion Rings, que até estavam OK de comer, mas nada “UAU, que delícia”. Estavam frias, e BEM secas.

Senti pena pelo meu noivo, que entrou na dança e pediu um super mega burguer de shitake, e no fim das contas nem sentiu o gosto do pobre do shitake. Mesma coisa no lance expectativa x realidade da foto, sem contar as batatas rústicas dele, que vieram FRIAS, SECAS e MURCHAS! (gente, eu SEI que imagem de restaurante é meramente ilustrativa, nunca esperei exatamente o lanche da foto, mas, convenhamos, o que eu recebi ontem foi uma falta de respeito).

Resumindo? jogamos R$65 no lixo! Não conseguimos comer o lanche todo, saímos de lá frustrados e com uma triste sensação de engano, depois de uma das piores experiências de nossas vidas com lanches. Honestamente, duvido muito que a loja que visitei siga rigidamente os padrões da marca, porque não pode ser só isso. EU ESPERO QUE NÃO SEJA SÓ ISSO. 

O que salvou? O milk shake de baunilha, feito com sorvete da Diletto, que não é marca deles.

Sad, but true.

 

*****UPDATE FELIZ****

Ontem mesmo, o próprio fundador da marca me ligou, em pessoa, para pedir desculpas. Disse que não queria me mandar nenhuma resposta padrão e agradeceu o relato, afirmando que não é a primeira vez que reclamam quanto a qualidade dos produtos recebidos e que as providências cabíveis já estão sendo tomadas. Achei não somente simpático e respeitoso da parte dele, como também pessoal e que, de certa forma, demonstra o quanto ele se importa com a opinião e satisfação do cliente.

Semana que vem estará em SP (não é daqui), e encontraremo-nos na loja para então, recebermos o lanche que deveríamos ter recebido na ocasião. Palmas pela agilidade e preocupação com a qualidade do serviço. E que o relato ajude para que os franqueados não deixem a desejar, já que representam a reputação da marca.

Amanda Armelin dia 29 de janeiro de 2015
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Sobre o sexo que nunca faremos

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Não adianta, menino: você vai ser sempre de alguém que não meu e eu vou sempre ser de alguém que não sua. E por mais que a gente tente fingir que tá tudo bem, que somos superiores e evoluídos a tudo que diz respeito aos chamados relacionamentos maduros, o coração nunca vai entender porque a gente perde tanta chance de ser feliz juntos.

Porque toda vez que a gente se vê, fica difícil disfarçar a empolgação num simples abraço de oi e um beijo na bochecha já é capaz de nos fazer corar, refletindo a esperança esquisita de que um dia o destino se encarregue de errar a pontaria e encostar sem querer no canto da boca. Cada palavra que trocamos parece ter um tom de duplo sentido, de vontade contida na esperança que o outro note os pensamentos apimentados sobre o que estaríamos realmente fazendo se não fôssemos politicamente corretos e socialmente comprometidos com um futuro que jamais seria nosso se fôssemos algo mais do que somos hoje.

Nosso problema é saber. É ter certeza que no fundo, seríamos o perfeito caso que tem tudo para dar errado. Seríamos o próprio caos e juntos, transformaríamo-nos naquele tipo de gente louca, ciumenta e possessiva que sempre criticamos às escondidas. E ainda assim, dói saber que nunca seremos um só. Dói pra caralho saber que sempre haverá um “se”, uma chance perdida, uma possibilidade não tentada.
E essa ânsia mútua que temos em dominar provavelmente só daria certo entre quatro paredes. Nunca tive dúvidas que provaríamos o melhor sexo do mundo: aquele misto de libertar toda a vontade contida há anos com a raiva em saber que não seríamos um do outro pra sempre. Aquela tara presente em todo o sexo de reconciliação sem ao menos termos brigado antes.

O cheiro sem máscaras, as vergonhas e tabus todos deixados do lado de fora do quarto. Os olhos que não se desviam, que se arregalam, que se conversam sem uma única palavra ser dita. O toque que arranha, que quase machuca de tão forte e intenso que precisa ser: a fantasia tornada realidade com certeza renderia alguns hematomas leves, apenas a cunho de ter certeza que não era mais uma vez a imaginação tomando conta da imaginação e traindo os sentidos. Sua mão em mim, minha boca em você. O cabelo emaranhado, a cor das nossas tatuagens levemente afetadas pelo escorrer do suor fruto de um prazer quase proibido de tão gostoso. O eriçar de mamilo que o leve raspar do teu peito causaria. O arrepio que a minha boca no teu pescoço causaria por inteiro. O gosto, o gozo, o ápice. E o repeteco.

O gemido do novo orgasmo e a vontade de que o tempo parasse. Que a vida se resumisse num looping de noites de sexo. Que todos os outros problemas que enfrentaríamos no mundo lá fora não nos estapeassem na cara, como uma ressaca brava que a vida causaria ao nascer do sol, não existissem.

Por ora, seguimos assim: desejosos e ingratos por sermos ambos tão complexos. Felizes porém, pela consciência e imaginação que temos.
E esperando, lá no fundo (embora sempre negando), que um dia o mundo dê voltas. E que toda essa nossa complexidade se torne, do dia pra noite, algo muito mais simples do que gostar de chocolate.

Amanda Armelin dia 27 de janeiro de 2015
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Receitinhas com a máquina de cupcakes!

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Como vocês já sabem, agora sou uma feliz e viciada proprietária de uma máquina de cupcakes. Acho que so far, é o terceiro eletrodoméstico com melhor custo benefício que já comprei (perdendo somente para o processador e a air fryer).

Em 1 semana, já testei um montão de receitinha divertida e vim aqui para compartilhá-las com vocês. Vamos ao que interessa:

Bolinho de Chuva

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1 ovo
1 xicara de farinha de trigo
1/2 xic de leite
1 col sopa de manteiga
1/2 xic de açúcar
1 col chá de canela
1 col de sobremesa rasa de fermento

Misturar tudo (fermento por último, sempre!) e preenhcer 3/4 da forminha de cupcake. Em 8 minutinhos, TCHARÃN! Basta salpicar açúcar com canela por cima e fica maravilindo de delicioso. (Rende 14 bolinhos, 2 fornadinhas da máquina)

 

Cupcake de chocolate com canela recheado de chocolate meio amargo

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2 ovos
1 xic de farinha de trigo
1 xic de leite
2 col sobremesa de manteiga
3/4 de xic de chocolate do padre
1/4 de xic de açúcar ou achocolatado
2 col chá de canela
1 col de sopa rasa de fermento
1 barra de chocolate meio amargo para rechear (usei Hershey’s)

Para quem não é absurdamente louco por doce muito doce e prefere um tom mais amargo, esse é o cupcake perfeito. Não fica pesado e o cremoso do hershey’s derretido no meio faz uma mágica acontecer na sua boca.  Basta misturar todos os ingredientes e colocar na máquina de cupcake, junto com 1 quadradinho do chocolate meio amargo no meio da massa crua. 8 minutinhos depois, amor em forma de bolinho! Rende 28 bolinhos (4 fornadinhas).

PS: Fiz também uma variação substituindo o chocolate do padre por achocolatado normal e retirando a canela. Confeitei com doce de leite, ficaram maravilhosos!

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Petit Gateau

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200g chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
2 gemas

Bater as duas gemas, os dois ovos e o açúcar em sua batedeira Britânia até car fofo e reservar. Derreter o chocolate com a manteiga e misturar levemente à mão com os ovos que foram reservados, o sal e a farinha. Pré aquecer a Cupcake Maker e colocar a massa nas cavidades, aguardar de 3 a 4 minutos, sem deixar que o bolinho cozinhe totalmente para que o chocolate que derretido ao meio e servir com sorvete de creme e calda de chocolate.

PS: Essa ainda não fiz, vou fazer e conto aqui.

Pão de Queijo

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2 xic de polvilho azedo
1 xic de leite
1/2 xícara de óleo
1 ovo
100g de parmesão ralado
100g de queijo prato ralado/em pedacinhos

Misture tudo e coloque assar na máquina mágica.

PS: Coloque somente a massa na metade da forminha, o polvilho cresce bastante!

PS2: Essa receita eu fiz com bastante queijo porque gosto do gosto forte de queijo na receita. Se preferir mais leve, coloque apenas metade das quantidades de queijo.

PS3: Um beijo pra Taína, que testou e olha o resultado:

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Tortinha de peito de peru com ricota e tomate

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(a foto tá feia mas eu juro que tava delicioso – tanto que nem deu tempo de tirar uma foto mais bonita)

2 ovos
1 xic de farinha de trigo
1 xic de aveia em flocos finos
1 xic de leite
2 col sobremesa de manteiga
1 col de sopa rasa de fermento
100g de peito de peru
1 tomate sem semente picadinho
100g de ricota

PS: Você pode colocar o recheio que quiser, quando entender a “base” da massa da receita. Crie, divirta-se!

Tortinha de lentilha com aveia

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250g de lentilha cozida, escorrida e processada com 1/2 xic de leite ou água
150g de aveia em flocos finos
2 ovos
1 tomate grande sem semente triturado
O quanto baste de temperos verdes (coloquei salsinha, cebolinha)
O quanto baste de pimenta do reino
O quanto baste de cominho
O quanto baste de sal
1 col sopa rasa de fermento

OPCIONAL: colocar um pedaço de queijo de sua preferência no meio, na hora de assar.

Misture tudo (fermento por último!) e leve assar na máquina. Esse leva um pouquinho mais de tempo para ficar pronto (uns 10m). Fica bem saboroso, saudável e lembra muito um gosto meio árabe. DICA: pode ser feito também com grão de bico ao invés de lentilha.

 

Amanda Armelin dia 22 de janeiro de 2015
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