No teu cheiro

postado por Amanda Armelin em 06/07/2020

Sugestão de música para o acompanhamento da leitura está AQUI. Foi no teu cheiro que eu senti minha razão escorrer pelos dedos. Ali, envolvida no calor do seu abraço e de cabeça enfiada no teu peito eu só consegui pensar em uma palavra: “FODEU”. Perdi a palavra, o senso e o juízo só pra poder respirar fundo mais uma vez e tatuar teu cheiro em mim. Sem dizer nada (sabíamos, não...

Afeto

postado por Amanda Armelin em 30/06/2020

Leia esse texto ao som dessa música. Não sei explicar ao certo o que aconteceu, mas eu pisquei e vim parar de moldura no batente da minha própria porta, esperando você subir as escadas e vestindo um sorriso irredutível no rosto, sem conseguir deixar de pensar como o mundo deu voltas e mesmo assim, nosso elo nunca se quebrou. E, graças ao seu medo bobo de elevador, eu tenho um tempo extra pra...

No teu sorriso

postado por Amanda Armelin em 01/06/2020

Sugestão de música pra ouvir enquanto lê é ESSA AQUI. Fazia um bom tempo que eu já não acreditava em romantismos. Acho que a dura realidade da vida me quebrou tanto e tantas vezes a tal ponto de eu enfim ceder e achar que valia à pena matar a hopeless romantic que tão orgulhosamente outrora habitou em mim. “Nunca ganhei nada sendo assim” por fim, eu pensei. Tratei de aos poucos...

Polenta na panela de pressão

postado por Amanda Armelin em 18/05/2020

As velhas nonnas italianas que me perdoem, mas eu não tenho o mínimo saco de ficar um tempão mexendo uma receita (qualquer uma). PORÉM, eu AMO polenta (em todas as suas consistências e formatos possíveis) e aparentemente, minhas únicas opções eram comprar ou encarar a barriga esquentando no fogão para todo o sempre (dramática sim). EIS QUE, minha curiosidade extrema por acelerar e simplificar...

Como fazer pão de fermento natural (Levain)

postado por Amanda Armelin em 13/04/2020

Antes de começar o post, saiba: dá trabalho. A fermentação natural é um exercício de paciência. Também esqueça ficar exausto só de pensar em sovar pão no braço; a gente está falando aqui de um processo super delicado e terapêutico. Mas antes, um pouco de história! O LEVAIN é um fermento feito com os próprios microrganismos presentes na farinha. Essa fermentação natural feita a partir das...